Alcool et Vin

YARDEN KATZRIN CHARDONNAY

cépage : chardonnay note de dégustation : des notes de citrons mûrs. de poires. d'abricots. de pommes et de fruits tropicaux étayées avec d'agréables arômes d’épices. de fleurs et de minéraux. savoureux et riche avec une belle acidité équilibrée. cet élégant chardonnay présente une corps plein et une finale persistante. potentiel de vieillissement : 8 ans et plus origine : israël vignoble : northern golan allergène : sulfites teneur en alcool : 14% température de service : 10-13° vinification : vieilli dans des fûts de chêne français pendant 9 mois médaille : or c.d.m - 2008 trophée concours des vins - 2004 surveillance rabbinique : rav avraham dov auerbach tiberiade - ok kosher

32^.64€ Port (9,59€)

YARDEN CHARDONNAY ODEM

cépage : chardonnay note de dégustation : "serge dubs - meilleur sommelier de france en 1983 - meilleur sommelier d’europe en 1988 - meilleur sommelier du monde en 1989 - lauréat de la meilleure carte de vins en france 2017 " " robe très séduisante. dense. limpide et d’une belle brillance. de couleur jaune paille avec quelques reflets d’or pâle. des larmes serrées et un jambage tendre et onctueux. au nez. le bouquet ouvert se livre avec spontanéité. agréablement fondu. harmonieux. tendre. caressant et flatteur dans ses arômes de brioche fraîche. de vanille. de miel. de poire. de banane. de beurre frais. de mirabelle et de reine-claude. au palais. on retrouve le même équilibre. tendre et souple jusque dans la finale suave. ample. longue aux parfums expressifs et savoureux. avec une subtile note boisée finement intégrée. ainsi qu’une touche de vivacité qui apporte à son élégance. a boire maintenant pour profiter de son charme mais peut se garder 2 à 3 ans. servir à 10° " potentiel de vieillissement : 3-8 ans origine : israël vignoble : odem allergène : sulfites teneur en alcool : 14% température de service : 10-13° vinification : depuis le passage à l'agriculture biologique en 1998. la cave a été témoin d'une augmentation significative de la saveur et de l'intensité de la couleur du fruit. le vignoble biologique d'odem reflète en profondeur les efforts de longue date et à grande échelle de golan heights winery pour comprendre le terroir distinctif de sa région viticole et pour exploiter le plein potentiel de chaque vignoble.vieilli dans des fûts de chêne français pendant 7 mois médaille : or c.i.d.v - 2006 - 2016 trophée concours des vins - 2007 or et prix spécial best israël concours des vins - 2010 - 2015 - 2016 spéciale or vinitaly 2011 or concours des vins - 2011 spécial or mundus vini - 2014 - 2015 91/100 vinitaly 2016 surveillance rabbinique : rav avraham dov auerbach tiberiade - ok kosher accords culinaires :" vin qui se marie bien avec des poissons de mer ou de rivière. des coquilles saint-jacques. du homard. du crabe. des langoustes. du rouget. des moules. pour les viandes : volaille rôtie. carré de veau au four. enfin. avec une cuisine internationale finement épicée sans être trop chaleureuse. avec des sauces. crémées ou en bouillon. un canard laqué ou des dim sum du côté de la chine ou des sushi. tempura. maki et teppanyaki du côté du japon"

24^.96€ Port (9,59€)

Rhum Clément Vieux - Select Barrel - 40° 70 cl

Clément - Vieux Rhum - Select Barrel : Derrière sa robe ambrée, un nez intense aux notes de vanille, de fruits et de chêne, puis un léger fumé. En bouche, ce rhum se distingue par sa grande douceur et de beaux arômes de vanille. A déguster pur, sur glace ou en cocktails. Spécialement sélectionné par le Maître de chai, un assemblage de rhums agricoles vieilli en fûts de chêne neuf américains. Très populaire auprès de tous les amateurs et professionnels, ce rhum a permis à la distillerie de se classer dans le top 10 des producteurs les plus tendances au monde en 2019, un classement édité chaque année par le magazine professionnel Drinks International. Distillerie Clément : L'habitation Acajou qui fut fondée en 1700 fit faillite suite à la crise du sucre en 1884, elle se voit donc saisie et mise aux enchères. L'habitation est alors rachetée par le Docteur Homère Clément, maire de la commune Le François située juste à côte de l'habitation, qui devint alors le premier homme noir à acquérir une propriété de cette importance en Martinique. Ce dernier décède en 1922, son fils Charles Clément hérite de la propriété et se consacre essentiellement sur la distillerie reconstruite auparavant par son père en 1917. Charles Clément va la moderniser pour améliorer les rendements créant ainsi la marque Acajou en 1930. En 1932, Charles Clément rachète l'habitation Moneroy permettant d'agrandir son domaine d'une centaine d'hectares, la distillerie connaîtra un incendie en 1938 qui après sa reconstruction permettra de multiplier par cinq la production devenant alors la distillerie la plus performante de Martinique. Suite à la deuxième guerre mondiale, le rhum Acajou devient le rhum Clément, les descendants de Charles Clément diffusent la production de l'île et créer une filiale à Bordeaux. L'habitation est revendue au groupe Hayot en 1986 suite à des difficultés financières et des différends familiaux.

34^.66€ Port (14,34€)

Hendrick's Gin 70cl 41%

Hendrick's Gin est un gin élaboré de façon différente des autres. Il est le résultat d'une infusion subtile d'alcool de grain de haute qualité et de 8 ingrédients différents. Sa puissance aromatique et sa fraîcheur proviennent d'une distillation de pétales de roses de Bulgarie et de comcombres hollandais.

39^.12€ Port (10,80€)

Vodka Mamont 70cl 40%

La vodka MAMONT est fabriquée dans la distillerie d'Itkul, en Altaï, la plus ancienne distillerie en activité de Sibérie, à partir de quatre céréales — orge, millet, blé d'hiver et seigle.

41^.27€ Port (10,80€)

Génépi des Pères Chartreux 70cl 40%

Le Génépi est un terme qui définit plusieurs plantes sauvages qui poussent uniquement dans le massif Alpin. Les Chartreux, qui ont distillé des plantes depuis plus de 400 ans, ont leur propre recette secrète de Génépi, comprenant plusieurs macérations et distillations. Ce procédé particulier permet aux plantes alpines de délivrer tous leurs arômes.

28^.22€ Port (10,80€)

Absolut Watermelon 70cl 38%

La vodka absolut Watermelon est de retour avec toute sa douceur et sa fraicheur et elle ne contient pas de sucre ajouté. Le goût rafraîchissant de la pastèque sucrée en fait un incontournabledes cocktails ! Essayez d'y ajouter simplement du soda, du tonic ou du coca, servez dans un verre highball et dégustez.

21^.48€ Port (10,80€)

Paranubes Rum 70cl 54%

Paranubes Oaxaca est un rum mexicain produit au sud du Mexique par une petite distillerie familiale de l’État d’Oaxaca par le Maître Distillateur Jose Luis Carrera Il est élaboré à partir de 4 types de canne à sucre coupée à la main. La canne est ensuite broyée dans un moulin mécanique avant d'être fermentée en foudre de pin sans ajout d’eau ni de levures.

49^.58€ Port (10,80€)

Charmeval by Bruant finition en fût de Bourbon 70cl 42%

Forte de 144 années d'expérience, la maison Bruant nous dévoile sa marque de whisky français Charmeval ! Elle est le fruit de plusieurs mois de recherche et d'une sélection des meilleurs breuvages par le maître affineur Benoit Bruant. Charmeval finition en fût de bourbon est un single malt vieilli en barrique de chêne et affiné quelques mois en fût de Bourbon. Dès la première seconde, la subtilité de son nez floral et léger ne fera qu’aiguiser votre curiosité. Il conviendra parfaitement aux amateurs de saveurs douces et vanillées qu’apporte le bourbon mais, en toute originalité, vous surprendra par ses arômes très fins et prononcés de pêche blanche caramélisée lui offrant une belle rondeur et longueur en bouche soulignée par une surprenante fraîcheur en fin de dégustation. Si vous aimez être surpris et désirez découvrir un whisky à la fois facile à déguster et très complexe en bouche, Charmeval finition Fût de Bourbon est fait pour vous !

38^.44€ Port (10,80€)

Powers Gold Label 70cl 43%

Le whiskey Power Gold est un whiskey irlandais élaboré par la distillerie John Power & Son qui produit du whiskey depuis 1791. Il s'agit d'un assemblage de whiskeys distillés en alambic à repasse et de whiskey pur grain qui a ensuite vieilli en fûts de Bourbon de premier et de second remplissage.

34^.55€ Port (14,34€)

Compañero Extra Anejo 70cl 54%

Compañero Extra Añejo est un ron distillé au Panama puis vieilli 12 ans. Sa particularité réside dans le fait que, contrairement à d'autres rons chocolatés, il a été infusé avec de vraies fèves de cacao ce qui lui donne ces arômes si particuliers se rapprochant du chocolat noir extra. Un vrai délice qui plaira aussi bien aux amateurs de rons que de chocolat !

35^.98€ Port (10,80€)

Château La Papéterie - Rouge - 2020 - Magnum - 150 cl

Château La Papéterie - 2020 : Vignoble d’un seul tenant , le long de la Barbanne, petite rivière qui séparait autrefois la langue d’Oc de la langue d’Oy et où se trouvait un moulin de pâte à papier (qui a donné le nom au Château La Papeterie). Le Château faisait alors partie du vignoble de Pomerol. La vinification est traditionnelle dans les cuves en béton revêtues de résine Epoxy. Le système de thermorégulation permet de maitriser les températures tout au long des fermentations ainsi que la macération à froid. La macération dure en moyenne une vingtaine de jours avant écoulage. Ce vin met en valeur des saveurs de fruits rouges durant ses premières années puis il développe de nouvelles saveurs aromatiques au fur et à mesure du vieillissement. Domaine La Papéterie : Les Estager, d'origine corrézienne, sont établis depuis quatre générations dans le Libournais, comme négociants et producteurs. Claude et son fils Charles conduisent aujourd'hui trois crus, en pomerol (Lafleur Grangeneuve), en lalande (Fougeailles) et en montagne-saint-émilion (La Papeterie).

27^.20€ Port (14,34€)

Chopin Blended Gold 70cl 40%

Chopin Blended Gold est une vodka polonaise faisant partie des plus prestigieuse de la distillerie. Elle est élaborée à partir d'un assemblage de vodkas de blé et de pomme de terre.

38^.18€ Port (10,80€)

Glencadam Origin 1825 Whisky 70cl 40%

Ce whisky single malt sans âge tire son nom de la date de fondation de la distillerie Glencadam. Il a vieilli dans des ex-fûts de bourbon fabriqués en chêne américain puis il a terminé sa maturation dans des ex-futs de sherry Oloroso.

38^.81€ Port (10,80€)

Beam Whisky Jim Beam Double Oak - 43° 70 cl

JIM BEAM Double Oak est est vieilli en fûts de chêne blanc américain nouvellement carbonisés puis dans des fûts de chêne blanc fraîchement carbonisé pour mûrir une seconde fois procurant ainsi un goût intense et doux à la fois. Distillerie Jim Beam : Jim Beam - Bourbon : En 1740, la famille allemande Boehm débarque en Amérique avec l'envie de vivre le rêve colonial. Quarante-huit ans plus tard, ils déménagèrent et changèrent leur nom par Beam qui sonne plus américain. Leur nouvel propriété bénéficie d'étés chauds, d'hiver doux et d'une source de calcaire proximité la rendant idéal pour la culture du maïs. Fin XVIIIème, le gouvernement américain incite les personnes à se déplacer vers l'ouest et à cultiver du maïs, beaucoup on suivi les incitations dont Jacob Beam qui utilisa à l'époque la recette de whisky de son père pour distiller son excès de maïs en un nouveau type de whisky-bourbon plus sucré. En 1795, il commença la vente de son bourbon qui devient rapidement un favori local.

35^.18€ Port (14,34€)

Whisky Ballantine's 12 Ans - 40° 70 cl

Ballantine's 12 Ans est issu du subtil mariage de whiskies de malt et de grain d'exception. Sa couleur dorée éclatante, son nez floral et son palais aromatique lui confèrent une complexité remarquable. A déguster en apéritif ou en digestif, sec, allongé d'eau ou sur glace. Distillerie Ballantine's : Ballantine’s est un Blended Scotch whisky créé en 1827 par George Ballantine, un entrepreneur qui a suivi sa propre voie pour produire un whisky de haute qualité. Produit en Ecosse, berceau de ce spiritueux chargé d'histoire, Ballantine’s propose une des gammes les plus complètes de scotch.

36^.76€ Port (14,34€)

Akashi White Oak Blended 50cl 40%

Akashi White Oak, un wihsky japonnais fabriqué par la distillerie White Oak qui se situe au sud de l'archipel et l'une des plus anciennes du Japon. La distillerie appartient à l'entreprise Eigashima réputée pour son saké et fondée en 1679. En 1919, elle obtient sa license de distillation de spiritueux. Produit de manière artisanale, ce whisky vous surprendra par ses succulentes notes florales et de camomille et sa structure aromatisée et crémeuse de vanille.

31^.75€ Port (10,80€)

Eau de vie Miclo Eau de Vie de Poire William Miclo Tradition - 40° 70 cl

Eau de Vie de Poire William Miclo Tradition : Cette eau-de-vie obtenue par la distillation des fruits issus des riches et chaleureux terrains de la vallée du Rhône, est sans aucun doute la star des eaux-de-vie et la plus consommée. Distillerie Miclo : Gilbert Miclo, fils de négociant en vins et amoureux des fruits créé la Distillerie éponyme en 1962 à Lapoutroie en Alsace, au pied des Vosges. Gilbert Miclo a pour objectif de privilégier la qualité de ses eaux-de-vie à la quantité pour créer une véritable puissance aromatique. La distillerie Miclo familiale en est à la troisième génération avec pour but de poursuivre et amplifier la diffusion et le rayonnement des produits tout en gardant l'exigence de qualité imposée par le grand-père Gilbert Miclo il y a 40 ans faisant la réputation de la distillerie.

35^.60€ Port (14,34€)

Centenario Gran Legado 12 ans 70cl 40%

Créé à partir d'un assemblage de rhums âgés d'au moins 12 ans, le Centenario 12 ans Gran Legado est un rhum suave, savoureux et élégant. Le choix des fûts tient son importance dans l'élaboration des rhums Centenario : une sélection exclusive de fûts en chêne blanc américain ayant tous préalablement contenu Whisky ou Bourbon.

35^.47€ Port (10,80€)

Hepp Eau-de-vie Questch d'Alsace Distillerie Hepp 70cl 45%

Élaborée par la distillerie Hepp située en Alsace cette eau-de-vie de questch d'Alsace possède une belle puissance aromatique. Les fruits sont récoltés, fermentés et distillés en Alsace dans des alambics en cuivre. A consommer dans sa jeunesse pour conserver tous ses arômes.

25^.84€ Port (10,80€)

Saint Aubin Extra Premium Café 70cl 40%

Pour sa gamme Extra premium, Saint Aubin utilise un alambic à repasse pour distiller le pur jus de canne provenant du premier broyage et ne garde que le coeur de chauffe afin d'obtenir un rhum agricole d'une qualité exceptionnelle. Il est ensuite macéré avec du café torréfié sans autre ajout donnant ainsi un excellent spiritueux au café.

26^.84€ Port (10,80€)

Berry Bros. & Rudd Berry Bros The Classic Range Jamaïca 70cl 40%

Élaboré par l'embouteilleur indépendant Berry Bros. & Rudd, The Classic Range est une gamme ayant pour objectif de sélectionner les rhums les plus représentatifs d’un terroir donné (Guatemala, Jamaïque, Nicaragua, Barbade). Ici le style Jamaïcain a été mis à l'honneur avec un profil aromatique fruité et épicé.

40^.16€ Port (10,80€)

Rhum Trois Rivières Agricole 55 Origines - 55° 70 cl

Trois Rivières - Rhum Agricole 55 Origines - 55% : La référence absolue des rhums blancs à haut degré Trois Rivières, à l’Appellation d’Origine Contrôlée Rhum de la Martinique. 55 Origines a lentement réduit pendant cinq mois, lui permettant de révéler ses saveurs et sa rondeur uniques. Un premier nez marqué par son côté végétal, où ressortent des notes de canne à sucre fraîche, d’épices et de prune de mombin. La finale minérale finit d’équilibrer ce rhum blanc complexe et unique. Lancez-vous dans la composition de cocktail maison avec le 55 Origines. Il vous est possible de faire le "55 Collins" Distillerie Trois Rivières : La Plantation Trois Rivières tire son nom des trois rivières bordant ses hectares de champs de cannes. Fondée en 1660 par Nicolas Fouquet, Trois Rivières est une des plus anciennes plantation de la Martinique. D'abord spécialisée dans la production sucrière au XVIIIème et XIX siècle, la propriété se consacre au fur et à mesure à la production du rhum agricole, qui deviendra exclusive au début du XXème siècle.

34^.60€ Port (14,34€)

BEEFEATER Gin Beefeater Dry - 70cl - 40° 70 cl

Beefeater Dry Gin - 70cl : Beefeater Dry Gin est le gin premium N° 3 dans le monde. Seul gin Premium international encore distillé à Londres, il fait souffler un esprit très « british » dans l’univers des spiritueux. Produit à partir de 9 herbes qui ont infusées pendant 24 heures minimum. Distillerie Beefeater : Le fondateur James Burrough acquière en 1862 une distillerie de Chelsea afin d'y développer la production de gin à partir de 1876. C'est à partir des années 50 que la distillerie Beefeater déménage à Londres. Elle fait partie actuellement des rares distilleries londoniennes encore en activité.

26^.26€ Port (14,34€)

Gin Ceder's Crisp - Sans alcool - 0° 50 cl

Ceder's Crisp est un gin sans alcool premium. 13 plantes aromatiques, en provenance des montagnes Cederberd, en Afrique du Sud, sont sélectionnées méticuleusement pour l'élaboration. On y retrouve des ingrédients classiques du gin comme la baie de genièvre, mais également des plantes exotiques comme le rooibos et le buchu. Les plantes sont distillées puis soigneusement dosées afin d'obtenir un mélange rafraîchissant, aromatique, équilibré et complexe. Lors de la dégustation, les notes de baies de genièvre, de citron, de concombre et de camomille sont saissisante. Servi en tonic, le Ceder's comporte 4 fois moins de calories qu'un gin tonic classique. Distillerie Ceder's : Créée en 2017 par l'entreprise britannique Ceder's Drinks Limited, la marque se présente comme une boisson aux saveurs de gin sans alcool.

23^.05€ Port (12,61€)

June By G'Vine Wild Peach + verre 70cl 37%

June By G'vine est élaboré à Cognac à partir de raisins français. Il s'agit d'une création de la Maison Villevert aussi connue pour son gin mondialement reconnu G’Vine. La recette de June By G'vine est tenue secrète, cependant nous savons qu'il est redistillé dans Lily fleur, l'un alambic spécialement conçu pour le gin G’Vine Floraison. Et c'est cette étape qui a permis l'obtention d'un gin frais et doux. June By G'Vine est donc élaboré à partir de cette base exceptionnelle. A tester avec du tonic pour un cocktail frais et fruité sur des notes de pêche !

33^.01€ Port (10,80€)

Glen Moray peated coffret+ 2 verres 70cl 40%

Né sur les terres du Speyside, le single malt Glen Moray Peated a été élevé dans d’anciens fûts de bourbon. A ses notes originelles de vanille et de fruits, viennent s’ajouter des saveurs épicées et légèrement fumées portées par le bourbon.

30^.49€ Port (10,80€)

Monymusk Overproof White Rum 70cl 63%

Le Monymusk Overproof est un rum blanc qui a été distillé trois fois avant d'être embouteillé àà 63%. A tester en cocktails.

44^.23€ Port (10,80€)

Armagnac Sempé Fine - 40° 70 cl

Sempé - Armagnac Fine : Possède une robe brillante de couleur ambrée. Un nez franc et complexe. On y retrouve des notes de cacao, de cuir et de fruits confits. . Une belle bouche équilibré avec une délicate trame boisée aux saveurs d'oranges confites Distillerie Sempé : Fondée en 1934 par Abel Sempé, la maison Sempé fait partie des maisons de négoce d'Armagnac les plus connues au monde. La maison sélectionne ses eaux-de-vie en provenance principalement du Bas-Armagnac, les vins blancs quand à eux vont être sélectionnés pour leurs faibles degrés et vont être distillés qu'une seule fois entre 53° et 65°.

26^.88€ Port (14,34€)

Arran Robert Burns Single Malt 70cl 43%

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34^.33€ Port (10,80€)

Savio Génépi Savio Fior d'Acqua Alpina 50cl 40%

Génépi Savio Fior d'Acqua Alpina est une liqueur italienne avant-gardiste épicée à base de plantes, produite en édition limitée par la société Savio. La bouteille possède un design original et unique parce qu'elle a été créée à partir de matériaux des montagnes d'Italie. Cette liqueur représente la modernité ainsi que la fierté d'une véritable passion étant le fruit de décennies de traditions artisanales transmises de père en fils depuis des générations. L'ingrédient principal est le "Génépi Artemisia" qui détient la désignation d'origine protégée (DOP) octroyée par la Communauté Economique Européenne.

34^.21€ Port (10,80€)

Trois Rivières Cuvée Océan 70cl 42%

Elaboré à partir du seul jus des cannes à sucre élevées “les pieds dans l’eau” sur la parcelle ensoleillée de l’Anse Trabaud à l’extrême Sud de la Martinique, ce rhum au goût unique se caractérise par ses notes étonnamment minérales, iodées, salines.

29^.93€ Port (14,34€)

Bulldog Gin + verre black coppa 70cl 40%

Le gin Bulldog est fabriqué par une distillerie vieille de 250 ans à partir d'alcool de grain dans lequel ont macéré 12 ingrédient sélectionnés provenant de 8 pays différents parmi lesquels on retrouve de la lavande, de l'écorce de cassia, du pavot, de la fleur de lotus et un soupçon de « dragon eye », fruit exotique proche du litchi. Le packaging n'a pas non plus été laissé au hasard : une bouteille noire avec un collier de chien "clouté" autour de son cou qui affirme son caractère dominant. Retrouvez aujourd'hui ce gin en coffret avec un verre.

27^.22€ Port (10,80€)

Apéritif à base de vin Distil. et Domaines de Provence Distilleries et Domaines de Provence - Gentiane de Lure - 16° 70 cl

Distilleries et Domaines de Provence - Gentiane de Lure : Un apéritif à base de vin blanc, de vin de liqueur, de racines de gentiane et de quinquina. Produite dès l’ouverture en 1898, la Gentiane de Lure est l’une des plus anciennes recettes de la distillerie, un grand classique de la Maison. Distillerie Distil. et Domaines de Provence : La Distillerie de Lure a été créée en 1898 à Forcalquier. Pendant près de 80 ans, elle a connu une succession de propriétaires dont Henri Bardouin, un homme passionné par les plantes. Puis, c'est en 1974 qu'Alain Robert avec une petite équipe reprend la société rebaptisée aujourd'hui Distilleries et Domaines de Provence. Certaines marques emblématiques existent depuis l'origine de la Distillerie, comme la Farigoule ou la Gentiane de Lure, d'autres ont été créées au fil du temps en tenant compte de l'évolution des goûts et des modes de consommation. Aujourd'hui, les spécialités de la distillerie et du domaine sont vendues dans plus de 78 pays à travers le monde.

20^.42€ Port (14,34€)

Tia Maria Matcha + verre 70cl 17%

Tia Maria Matcha est une boisson à la crème gourmande aux saveurs onctueuses typiques de thé vert matcha japonais. Elle révèle une robe vert pâle et de charmantes nuances de fleurs blanches de théier. Légère et crémeuse; finale élégante. Verser sur des glaçons et déguster à l'apéro ou avec une tartine grillée à l'avocat.

21^.55€ Port (10,80€)

Rhum Trois Rivières Agricole Ambré Double Wood - 43° 70 cl

Trois Rivières Rhum Agricole Ambré Double Wood est élevé sous bois au mode d'élaboration très technique. Après fermentation en cuves ouvertes et une distillation en colonne créole, ce rhum agricole subit un passage en bois grand foudre américain pendant 7 mois puis un second de 9 mois en petits français ex-whisky. Distillerie Trois Rivières : La Plantation Trois Rivières tire son nom des trois rivières bordant ses hectares de champs de cannes. Fondée en 1660 par Nicolas Fouquet, Trois Rivières est une des plus anciennes plantation de la Martinique. D'abord spécialisée dans la production sucrière au XVIIIème et XIX siècle, la propriété se consacre au fur et à mesure à la production du rhum agricole, qui deviendra exclusive au début du XXème siècle.

33^.50€ Port (14,34€)

Malteco 15 ans Reserva Maya 70cl 40%

Malteco 15 ans Reserva Maya est un ron du Panama riche en saveurs magnifiques, au puissant goût de vanille, aux notes de fruits, de caramel, de cannelle et un soupçon de banane. Ce ron a été élevé en anciens fûts de bourbon américain pour une période minimale de 15 ans. La distillerie se situe à une altitude d'environ 2300 mètres dans le plateau de Quetzalteca au Good Mala.

33^.07€ Port (10,80€)

yang he Baijiu - Yanghe Daqu 52° 500ml

Au nez, un parfum d’agrumes frais est accompagné par des fruits plus doux, tels que la framboise et la myrtille. Vous y percevez aussi une pointe de banane mûre. En bouche, son goût est corsé et parfumé, révélant des notes fruitées et florales, ainsi que des arômes herbacés, notamment de menthe. La finale rappelle des baies charnues. Yanghe Daqu utilise un savoir-faire traditionnel millénaire, en utilisant uniquement un sorgho de très haute qualité à basse température. Récompense: Silver Award 2017 IWSC

38^.40€ Port (11,99€)